Chleba škvarkový
Škvarky můžete koupit, ale znáte to – domácí jsou domácí…
Ingredience
- 2 hrnky celozrnné špaldové mouky
- ¾ sáčku sušeného droždí
- 1 kávová lžička soli
- 1 lžička kmínu
- 1 hrnek vlažné vody
- hrst sekaných škvarků
Postup:
- Do mouky vmícháme sůl, kmín, sušené droždí.
- Vlijeme vlažnou vodu a vymícháme pěkně do hladka. Nakonec vmícháme škvarky.
- Necháme hodinu kynout už přímo v silikonové formě na chleba a pak dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia, pečeme asi 40 minut, v polovině pečení teplotu stáhneme na 185 stupňů Celsia.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
