Burášky
Suroviny: 1kg hladké mouky, 1 kostka droždí, 3 lžičky cukru, 150g tuku, 1 vejce, lžička soli, 500ml mléka, povidla na náplň.
Postup: Do mísy nasypeme prosetou moukou, uděláme důlek, do něj nasypeme cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme částí vlažného mléka. Jakmile kvasnice vzejdou, přidáme rozpuštěný tuk, vejce, sůl, zbytek mléka podle potřeby. Vypracujeme hladké, vláčné řidší těsto. Necháme ho 30 minut kynout. Potom těsto vyklopíme na vál, nakrájíme na malé kousky a ty naplníme povidly. Hotový naplněný burášek by měl mít velikost meruňky. Dáme je na plech na pečící papír, potřeme je rozpuštěným tukem a pečeme na 200-250 stupňů.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
