Bůčková sousta
Je to sice kalorická bomba, jednou za čas se to ale snese...
Suroviny:
vepřový bůček
kmín
sůl
cibule
případně česnek
1 lžíce sádla
Postup:
- Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na sousta.
- Na sádlo dáme nakrájenou cibuli, krátce osmahneme a pak vložíme bůčková sousta. Osolíme, přidáme kmín, případně plátky česneku, opečeme, mírně podlijeme horkou vodou a dáme do trouby péct. Hlídáme, aby se tekutina zcela neodpařila.
- Když je maso měkké, ještě na chvíli odklopíme a dopečeme pěkně do zlatova. Podáváme teplé s kouskem chlebem a třeba s křenem nebo jako klasickou pečeni s knedlíkem a zelím nebo špenátem. Chutnají i za studena, využít je můžeme i jako základ pomazánky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
