Brynzovník
Místo brynzy můžete použít směs měkkého tvarohu a nastrouhané nivy.
Ingredience
- listové těsto – 400 g
- 2 balíčky brynzy nebo směs měkkého tvarohu a strouhané nivy
- hladká mouka na vál, případně vajíčko na pomazání
Postup:
- Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu, potřeme brynzou, stočíme, dáme na pečicí papír na plechu, případně potřeme rozkvedlaným vajíčkem, špejlí propícháme. Pečeme v dobře předehřáté troubě (190-200 stupňů).
- Po zchladnutí krájíme na šikmé řezy.
Související
-
-
Brynzová pomazánka
Malý slovenský pozdrav – a dejte přednost pravé brynze z ovčího mléka, bez přídavku mléka kravského.
-
Halušky s brynzou
Kdo se nechce pachtit s pravými bramborovými haluškami, použije halušky v sáčku, ale těch brambor je tam pomálu, je to spíš moučná směs.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
