Broskvové řezy
Vláčný zázrak z netradiční směsi surovin stojí za vyzkoušení.
Suroviny:
2,5 hrnku polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
půl lžičky jedlé sody
1 hrnek hnědého cukru
1 vanilkový cukr
trošku soli
3 vejce
čtvrt hrnku oleje
1 a půl hrnku nakrájených kompotovaných broskví
necelý hrnek sýra ricotta
tuk a mouka do pekáče nebo pečicí papír
Postup:
1. Vymažeme a vysypeme pekáč nebo ho vyložíme pečicím papírem.
2. V míse smícháme mouku s prosátým práškem do pečiva, cukrem a vanilkovým cukrem, sodou a trochou soli.
3. V jiné nádobě smícháme vejce, ricottu, olej a směs pak vlijeme do mouky s přísadami, promícháme. Je-li těsto příliš husté, pomůžeme si několika lžicemi mléka.
4. Nakonec vmícháme na drobné kostičky nakrájené broskve, vlijeme na připravený pekáč a ve středně předehřáté troubě upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
