Brambory po lyonsku
A co zmlsané francouzské jazýčky a brambory?
Suroviny a postup:Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli (na 1 kg brambor 25 dkg cibule) nakrájíme na plátky a společně s bramborami opečeme na rozehřátém oleji, okořeníme majoránkou a pepřem. V osolené vodě podusíme mladý hrášek (nebo mražený), ocedíme ho a vmícháme do hotových brambor. Na talíři sypeme petrželkou a podáváme s opečenou uzeninou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
