Bramborový kuba

Vaříme se Slávkou

Do toho pravého štědrovečerního je ještě čas, ale zkuste bramborovou variantu.

Náročnost snadné

Počet porcí 4

Typ jídla oběd

Ingredience

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce, pak oloupeme a nakrájíme na plátky.
Zatímco se vaří brambory, nakrájíme cibuli, zpěníme ji na 2 lžicích sádla, přidáme očištěné a nakrájené houby, opepříme a okmínujeme, mírně podlijeme a udusíme. Pokud použijeme houby sušené, namočíme je předem přes noc a postupujeme s nimi stejně. Po udušení podle chuti osolíme.
Pekáček nebo zapékací mísu vymažeme sádlem, na dno naskládáme polovinu plátků brambor, rovnoměrně pokryjeme dušenými houbami, můžeme přidat na plátky nakrájený česnek a zakryjeme druhou polovinou brambor.
V mléce rozkvedláme vejce, mírně osolíme a přelijeme na brambory s houbami. V předehřáté troubě upečeme.

Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Božena Tompichová.