Černý kuba
Nestihli jste letos kubu na Štědrý den?
Suroviny a postup:Propláchneme čtvrt kg krupek (někde používají kroupy) a v osolené vodě uvaříme doměkka - pozor, dost nabudou. Předem si namočíme hrst sušených hub, pak je překrájíme a na cibulce s máslem podusíme. V míse nebo už přímo v hlubším pekáčku smícháme krupky s houbami, okořeníme utřeným česnekem, majoránkou, podle chuti někdo přidává pepř nebo tlučený kmín a 3-4 lžíce sádla, které se na teplých krupkách rozehřeje. Promícháme, dáme zapéci a podáváme s kyselou okurkou nebo kysaným zelím.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
