Černý kuba
Nestihli jste letos kubu na Štědrý den?
Suroviny a postup:Propláchneme čtvrt kg krupek (někde používají kroupy) a v osolené vodě uvaříme doměkka - pozor, dost nabudou. Předem si namočíme hrst sušených hub, pak je překrájíme a na cibulce s máslem podusíme. V míse nebo už přímo v hlubším pekáčku smícháme krupky s houbami, okořeníme utřeným česnekem, majoránkou, podle chuti někdo přidává pepř nebo tlučený kmín a 3-4 lžíce sádla, které se na teplých krupkách rozehřeje. Promícháme, dáme zapéci a podáváme s kyselou okurkou nebo kysaným zelím.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
