Bramborové pirohy
No prostě – mňam… Suroviny a postup: Půl kg brambor jemně nastrouháme a vymačkáme z nich vodu. 10 dkg bůčku nebo slaniny nakrájíme, vypečeme, na tom osmahneme cibuli a přidáme brambory, prosmahneme, osolíme, opepříme. Těsto pracujeme nejdřív nožem z 25 dkg hrubé mouky a 1 malého vejce, dle potřeby přidáme 1-2 lžičky teplé vody. Vyválíme, vykrájíme kolečka, naplníme, přehneme, stiskneme okraje a ve vařící osolené vodě uvaříme. Vylovíme cedníkem, na talíři přelijeme rozpečenými škvarky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
