Boršč červený
Barszcz czerwony… netřeba překládat Suroviny a postup: Uvaříme asi půl kg červené řepy a když zchladne, oloupeme ji a nastrouháme na hrubo. Uvaříme litr dobrého vývaru (bujonová kostka taky poslouží), vložíme do něj nastrouhanou řepu, podle chuti osolíme a doladíme chuť citrónovou šťávou a cukrem, můžeme vylepšit ještě lžící másla. Někde si na talíři přidají lžíci kysané smetany a přikusují pečivo.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
