Barches
Suroviny: Brambory, jablka (na porci brambor asi 1 jablko), mouka a moučkový cukr.
Postup: Polovinu brambor uvaříme ve slupce, oloupeme a přidáme syrové brambory. Vše rozmačkáme, nastrouháme nebo rozemeleme na masovém strojku. Zaprášíme trochou mouky a přidáme na kousky nakrájená a oloupaná jablka. Na vymaštěný plech nalijeme těsto a pečeme do zhnědnutí. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
