Banánový perník
Potřebujeme: 6 banánů, 1/8 másla, 1 lžičku vanilkové esence, 10 dkg krupicového cukru, 2 vejce, 1 lžíce mléka, 20 dkg hladké mouky, trochu hrubé mouky na vysypání formy, 2 lžičky prášku do pečiva a půl lžičky mleté skořice
Postup: Troubu předehřejeme, formu vymažeme a vysypeme hrubou moukou. 4 banány vidličkou rozmačkáme a přidáme máslo, vanilkovou esenci, cukr, vajíčka a mléko – vše dobře promícháme elektrickým šlehačem. Mouku spojíme s práškem do pečiva a postupně ji přisypáváme do směsi. Pak asi 4 minuty šleháme. Těsto přelijeme do formy a pečeme přibližně 1 hodinu. Po vytažení z formy necháme chvíli vychladnout. Na rozpálené pánvi ještě rozehřejeme máslo a opečeme plátky ze zbylých dvou banánů, kterými ozdobíme hotový perník.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
