Baklážánová pomazánka
Suroviny: 2 baklažány, 2 papriky, cibule, česnek, sekané ořechy, sůl a olej.
Postup: Baklažány dáme do trouby a opečeme je z obou stran. Po vychladnutí je stáhneme z kůže. Cibuli a papriky si nakrájíme nadrobno, česnek protlačíme přes sítko. Baklažány osolíme a rozmícháme dřevěnou vařečkou. Za stálého míchání proléváme olejem. Potom přidáme papriku, cibuli, česnek a nasekané ořechy. Zlehka promíchanou pomazánku necháme odpočinout v lednici.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
