Arabské špagety

Suroviny: 500 g špaget, 2 kysané smetany, 5 stroužků česneku, 200 g mandlí, 20 g másla, olej a sůl.

Postup: Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě a scedíme. Mezitím připravíme pikantní omáčku smícháním kysané smetany s utřeným česnekem se solí a dobře promícháme. Na rozpáleném oleji osmahneme oloupané mandle, přidáme kousek másla a ještě chvíli osmahneme. Špagety přelijeme pikantní smetanovou omáčkou a zdobíme osmaženými mandlemi.

autor: Petr Novotný