Zelené kuřecí karí

Vaříme se Slávkou

Zelené – protože použijeme zelenou karí pastu. Kdo rád opravdu ostré, vymění ji za karí pastu červenou.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 2
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 1 kuřecí prsíčka
  • 1 malá plechovka kokosového mléka
  • 1 menší cibule
  • 2 lžíce zelené karí pasty
  • šálek bambusových výhonků
  • 3-4 lžíce oleje
  • 1 lžička třtinového cukru
  • sůl

Postup:

  1. Maso nakrájíme na jednotlivá sousta a osolíme.
  2. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a zprudka opečeme kousky masa.
  3. Opečené maso vyndáme na teplý talíř, do pánve přidáme zbylý olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli.
  4. Přilijeme kokosové mléko, přidáme karí pastu a bambusové výhonky, promícháme a povaříme.
  5. Pak vrátíme opečené maso a ještě krátce a mírně povaříme. Často se karí doplňuje i dalšími surovinami – nakrájenou dýní hokaido nebo fazolkami, kukuřicí, sterilovanou cizrnou a podobně. Podle toho pak upravíme dobu varu.
  6. Podáváme s dušenou rýží nebo rýžovými těstovinami.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.