Zapečené brambory se špenátem

Bramborový týden pokračuje...

Suroviny: 1/2 kg brambor, 100 g listového špenátu, 1 zakysaná smetana, cibule, česnek, strouhaný sýr.

Pracovní postup: Brambory uvaříme skoro do měkka ve slupce, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Špenát spaříme a lehce podusíme na cibuli a česneku. Smícháme v zapékací misce, dle chuti dosolíme a přelijeme zakysanou smetanou. Zapékáme asi 20 minut, potom posypeme strouhaným sýrem a zapečeme ještě dalších 10 minut.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!