Zapečené brambory s masem a vejci
Suroviny: Půl kg brambor, 3-4 vejce, 100-150 g uzeného masa nebo salámu, 1-2 lžíce sterilovaného nebo mraženého hrášku, 4-5 lžic mléka, sůl, paprika, pažitka nebo petrželka, olej.
Postup: Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. 2 vejce uvaříme natvrdo. Maso nakrájíme nadrobno a začneme vrstvit do vymazaného pekáčku – nejdřív plátky brambor, osolíme a opaprikujeme je, pokapeme olejem, navrstvíme nakrájené maso, rozkrájená vařená vejce, nakrájenou pažitku nebo petrželku a hrášek, znovu dáme plátky brambor a postup opakujeme.
Poslední vrstvou musí být brambory, které ještě pokapeme olejem a dáme do vyhřáté trouby zapéct - když je to horké, zalijeme 1-2 vejci rozšlehanými v mléce a dopečeme.
Dobrou chuť vám přeje Jaroslav Novák a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
