Vepřové na sušeném ovoci
A navíc s česnekem – ale nenechte se odradit na první pohled zběsilou kombinací!
Suroviny:
300 g vepřového plecka
hrst sušených švestek
hrst sušených meruněk
4-5 stroužků česneku
1 lžíce sádla
1 dl červeného vína
1 dl vody
sůl
Postup:
1. Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme a dáme do pekáče na rozehřáté sádlo. Můžeme krátce opéci.
2. Přidáme omyté sušené ovoce, celé stroužky česneku, podlijeme vodou i vínem a zakryté dáme do trouby péct.
3. Kontrolujeme, aby se tekutina zcela nevypařila, v případě potřeby přilijeme trošku horké vody.
4. Podáváme třeba s rýží nebo s vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
