Velikonoční kotlety myslivce Mareše
Speciální pohoštění od Jitky Holečkové...Suroviny a postup:Do silnějších kotlet nařízneme kapsu a naplníme ji směsí pokrájené šunky, vařeného vejce, kyselé okurky, na másle podušených krájených žampionů a hořčice. Kotletu sepneme, aby náplň nevytékala. Zpěníme drobně nakrájenou slaninu a cibuli, kotlety na tom osmahneme z obou stran, osolíme, okořeníme (bobkový list, celý pepř, jalovčinky, špetka tymiánu) a dusíme do měkka. Podle potřeby malinko podléváme vývarem. Nakonec šťávu zjemníme máslem, povaříme a přecedíme. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší, sypanou petrželkou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A JITKA HOLEČKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
