Vanilkové rohlíčky
Vychytávka: pokud se těsto drobí, přidáme lžíci rumu a mělo by se umoudřit.
Suroviny:
370 g hladké mouky
310 g másla
150 g cukru moučky
120 g oříšků lískových nebo mandlí
2 žloutky
1 vanilkový cukr
půl lžičky skořice
trochu citronové kůry
cukr moučka na pocukrování
Postup:
- Mandle spaříme v horké vodě, po chvíli oloupeme a jemně nastrouháme. Pokud použijeme oříšky, jemně je nastrouháme.
- Ze všech surovin zpracujeme hladké těsto, dáme zabalené do mikrotenu na několik hodin odpočinout do chladu – klidně i přes noc.
- Rohlíčky tvoříme ručně, skládáme na plech vyložený pečicím papírem a ve středně předehřáté troubě pečeme asi čtvrt hodiny.
- Pocukrujeme až prochladlé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
