V areálu bývalého pivovaru v Litoměřicích by se od příštího roku mělo znovu vařit pivo

21. květen 2019
Zprávy ze Severu

V historickém centru Litoměřic se znovu bude vařit pivo. Hned v sousedství tamního hradu teď dělníci kompletně přestavují část zanedbaného areálu historického pivovaru.

Nový pivovar bude provozovat rodinná firma vinařů z nedalekých Liběšic.

„Chceme navázat na tu tradici, která tu byla, tedy výrova 11stupňového piva, které bylo v Litoměřicích nejproslavenější – to je ten litoměřický Kalich. Samozřejmě tam bude jedno pivo levné a druhé dražší, speciální. V současné době plánujeme kolem 4 000 hektolitrů ročně,“ říká záměr rodinného podniku Dionýz Hutár.

Dionýz a Daniel Hutárovi, kteří budou v obnoveném pivovaru vařit pivo030_pivovar_(IMG_6728).jpg033_pivovar_(IMG_6759).jpg035_pivovar_(IMG_6771).jpg036_pivovar_(IMG_6774).jpg037_pivovar_(IMG_6779).jpg038_pivovar_(IMG_6799).jpg
8 fotografií

„Stavba by měla být dokončena do konce prosince, a jakmile se ujmeme nájmu, chtěli bychom během prvního kvartálu roku 2020 zahájit výrobu,“ dodává.

Výrobní prostory budou mít přitom pronajaté – do obnovy zanedbané historického areálu se totiž pustilo město. Na jeho obnovu dokázala radnice využít dotaci ministerstva průmyslu a obchodu.

autor: Robin Röhrich
Spustit audio

Související

Jak nás naladíte na DABu

Více z pořadu

Zprávy z iROZHLAS.cz