Teplý bramborový salát
Dokud jsou čerstvé fazolové lusky…
Ingredience
- brambory na 4 porce
- miska fazolkových lusků
- 150 g anglické slaniny
- sůl
- 1 lahůdková cibulka
- dresink: 1 velká lžíce olivového oleje, 1 lžíce hrubozrnné hořčice, 1 lžíce medu a 1 lžička citronové šťávy
Postup:
- Brambory umyjeme, jemně oškrábeme a uvaříme v osolené vodě.
- Fazolkové lusky vaříme v osolené vodě – asi 10 minut a slijeme.
- Slaninu nakrájíme na plátky a na pánvi rozpečeme.
- Umícháme dresink.
- Na talíře rozdělíme uvařené lusky, plátky z brambor, zakapeme dresinkem a ozdobíme rozpečenou slaninou, na povrch nasypeme zelenou část nakrájené lahůdkové cibulky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
