Sterilovaná zelenina podle maminky
Zaváříme s Blankou Švancarovou z Chlumce...
Suroviny a postup: Do sklenic úhledně rovnáme malá červená, zelená a žlutá rajčátka (tzv. rybízová nebo cherry), malé okurky nakládačky, na proužky nakrájenou zelenou, žlutou a červenou papriku, nakrájenou cibuli, růžičky květáku, který necháme krátce povařit a pěkné tvrdé houby, které taky necháme přejít varem a pak je propláchneme studenou vodou. Využijeme vše, co zahrádka a les nabízí... můžeme přidat křen, feferonku nebo papriku kozí roh. Zalijeme nálevem - např. Dia - nova, který trochu přisladíme, zavíčkujeme a sterilujeme 20-30 minut při 80 stupních. Láká to barevností a chuťově je to výborné...
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A BLANKA ŠVANCAROVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
