Slané koláčky
Voňavá vzpomínka na dovolenou…
Suroviny:
300 g hladké mouky
200 ml vody
1 lžíce olivového oleje
půl sáčku sušeného droždí
hrst černých oliv
rozmarýn
sůl
Postup:
1. Do mouky zamícháme sušené droždí, přidáme vodu, olej, osolíme a vypracujeme hladké těsto. Necháme v teple kynout na dvojnásobek objemu – asi hodinu.
2. Vykynuté těsto rozdělíme asi na 12 kousků, vytvoříme bochánky, naskládáme na pečicí papír na plechu, potřeme slanou vodou, posypeme rozmarýnem a vtlačíme do těsta černé olivy. Necháme ještě 15 minut kynout, znovu přitiskneme olivy a dáme do středně vyhřáté trouby péci.
3. Podáváme k salátům, ke grilovanému masu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
