Škvarky z bedly
Houby jako smaženice? Přežitek...
Suroviny a postup: Klobouky čerstvých bedel (nemusíme je loupat) nebo hřibů nebo křemenáčů nakrájíme na větší kusy asi 1 cm silné. Posypeme rozemletým kmínem, vložíme do rozehřátého oleje s vyšší teplotou a po všech stranách zprudka do křupava opečeme, až jsou z nich škvarky. Hotové osolíme a podáváme jako pochoutku s chlebem nebo slanými rohlíky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU MARIE MORVAYOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
