Šiš kebab
Šiš kebab se s vámi zrovna na jazyku mazlí - a nejen při vyslovení...
Suroviny: 1/2 kg skopového masa - nejlépe z kýty, 2 zelené papriky, 2 cibule, 2 bobkové listy, 4 lžíce oleje, pepř a sůl.
Pracovní postup: Maso nakrájíme na menší kostky, smícháme s jednou nadrobno nakrájenou cibulí, olejem a kořením a necháme v chladu proležet přes noc. Papriku nakrájíme na čtverečky, druhou cibuli na plátky a střídavě s masem napícháme na špejle. Množství vystačí na 4 porce. Osolíme a ugrilujeme nebo opečeme na pánvi s olejem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
