Schovaný králík
Dobrý nápad pro toho, komu se králičí maso zdá suché.
Suroviny:
1 králík
50 g měkkého salámu – typ gothaj
150 g anglické slaniny
1 velká cibule
plnotučná hořčice
sůl
trochu oleje
Postup:
- Králíka rozporcujeme a pro tuto úpravu využijeme stehna a hřbet rozdělený na dvě porce. Předek využijeme na jinou úpravu.
- Porce králíka osolíme, potřeme hořčicí a položíme do olejem vytřeného pekáčku.
- Rovnoměrně přisypeme nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou slaninu, maso zakryjeme plátky salámu, mírně podlijeme a dáme do trouby. Pečeme, až maso změkne.
- Vhodnou přílohou jsou opečené brambory.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
