Salát z bobu
Jde o bob obecný čili vikev bob a koupíte ho v prodejnách se zdravou výživou.
Ingredience
- boby
- cibule, případně jarní cibulka
- řapíkatý celer
- sýr niva
- rajčátka
- majonéza
- případně mletý pepř
Postup:
- Boby přes noc namočíme do studené vody.
- Druhý den vodu slijeme, zalijeme novou vodou, nesolíme a dáme vařit.
- Uvařené body scedíme, necháme vychladnout.
- Nakrájíme nadrobno cibuli a řapíkatý celer, nahrubo nastrouháme nivu a všechno smícháme.
- Propojíme majonézou, můžeme lehce opepřit, solit dík nivě ani není zapotřebí.
- Podáváme ozdobené rajčaty a cibulkovou natí, s kouskem pečiva. Poměry surovin volte podle chuti, bobů by mělo být nejvíc, majonézy stačí jen trochu.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
