Rybízový perník
Pokud vám zbylo trochu rybízové marmelády od slepovaného lineckého cukroví, najde taky uplatnění.
Ingredience
- 1 hrnek polohrubé mouky
- půl hrnku hladké mouky
- 1 kypřicí prášek do perníku
- 2-3 lžíce kakaa
- 1 vejce
- 200 ml cukru
- půl l mléka
- 5 lžic oleje
- špetička soli
- 5 lžic rozpuštěné rybízové marmelády, případně další na promazání
- cukr moučka na posypání nebo čokoládová poleva
Postup:
- Ušleháme vejce s cukrem, přidáme postupně olej a pak mléko.
- Do tekuté směsi zašleháme obě mouky s prosátým kypřicím práškem, kakaem a špetkou soli a nakonec vmícháme rozpuštěnou marmeládu.
- Hotové těsto vlijeme na plech s pečicím papírem a dáme do středně předehřáté trouby péci.
- Hotový perník necháme vychladnout, pokud ještě máme marmeládu, můžeme ho prokrojit a namazat. Povrch můžeme pocukrovat nebo přelít čokoládovou polevou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
