Ryba v zelí
Halí, belí ... nejen koně v zelí...Suroviny a postup:Půl kg bílého zelí nakrájíme na nudličky, v osolené vroucí vodě uvaříme a ne zcela ocedíme. Na pánvi rozehřejeme 5 lžic olivového oleje, opražíme v něm 2 lžíce hladké mouky, okořeníme sladkou mletou paprikou, opepříme, osolíme a vmícháme do uvařeného zelí. Přidáme 1 bobkový list, uvedeme do varu, naskládáme na zelí porce ryby (pangas, ale zkuste i kapra) a 15-20 minut zvolna dusíme, (hlídáme tekutinu, aby se to nepřipálilo), v závěru zalijeme kelímkem (180 ml) kysané smetany a necháme přejít var.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
