Řezy s čokoládovým pudinkem

Pudink zase trochu jinak… Suroviny a postup: Uvaříme pudink ze dvou sáčků čokoládového ve tři čtvrtě litru mléka, nesladíme. Těsto umícháme (ne šlehat!) z následujících ingrediencí – 20 dkg cukru, 5 vajec, 1 dl vody, 1 dl oleje a 20 dkg polohrubé mouky s 1 práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a na něj lžící nakapeme uvařený pudink; ve vyhřáté střední troubě pečeme do růžova. Mezitím si smícháme 2 kysané smetany (500 ml) s asi 3 lžícemi cukru moučky a hned po upečení moučník oslazenou smetanou potřeme a nahusto posypeme strouhanou čokoládou. Složitě to jen vypadá a úspěch je zaručen.