Řepná polévka

Vaříme se Slávkou
Řepná polévka|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Červená řepa je jednou ze superpotravin – příznivě ovlivňuje činnost jater, trávení, pružnost cév i imunitu.

Náročnost snadné
|
Typ jídla polévka

Ingredience
  • 1 větší vařená nebo pečená červená řepa
  • 1 mrkev
  • 1 lžíce ghí (přepuštěné máslo)
  • 1 lžíce miso pasty
  • 2 vejce
  • cibulová nať nebo pažitka, sůl

Postup:

  1. Řepu předem uvaříme nebo upečeme – k pečení využijeme dobu jiného pečení, trvá to dost dlouho. Před vařením a pečením řepu neloupeme. Před pečením ji zabalíme do alobalu. Také můžeme koupit řepu už uvařenou.
  2. Na másle osmahneme jemně nastrouhanou mrkev, zalijeme půl litrem vody, přidáme miso pastu, rozmícháme, případně podle chuti dosolíme, krátce povaříme.
  3. Přidáme hrubě nastrouhanou řepu, necháme přejít var.
  4. Na talíři ozdobíme kolečky natvrdo vařeného vejce a cibulovou natí nebo pažitkou.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.