Recepty: Salát s tuňákem

„Saláty jsou jednoduché na přípravu i konzumaci, navíc by měly být lehce stravitelné a některé i výživné...“ vysvětluje výhodu salátů Roman Sejval, učitel odborných předmětů na mostecké hotelové škole Bukaschool.

A co budete na salát s tuňákem potřebovat? Směs salátů - rukolu, ledový salát, lollo rosso a lollo bianco salát. K tomu konzervu tuňáka, cherry rajčata, zelené olivy a mozarellu. K tomu sůl, pepř a olivový olej.

Postup pak je jednoduchý – saláty natrháme do mísy, přidáme konzervu tuňáka, ze které jsme slili přebytečný olej. Pak už jen přidáme nakrájená rajčátka, olivy, olivový olej a dochutíme pepřem a solí.

Existuje trik na vypeckování už naložených oliv? A jak se vypeckovává hroznové víno? Poslouchejte...