Ražniči v troubě

Suroviny:

500 g kuřecích řízků

500 g drůbežích jater

200 g anglické slaniny

2 papriky (můžeme kombinovat různé barvy)

1 klobása

 2 nožičky tenkých párků

1-2 cibule

trochu oleje

sůl

grilovací koření

Postup:

1. Kuřecí maso a játra nakrájíme na větší sousta.
2. Klobásu nakrájíme na kolečka, slaninu na nudličky, párky rozkrájíme na špalíčky a ty ještě na konci nařízneme do kříže (při pečení pak vytvoří ozdobného „ježka“).
3. Omyté papriky zbavíme semínek a nakrájíme na proužky, cibuli nakrájíme na půlkolečka.
4. Všechno dáme na plech s vyšším okrajem nebo na pekáč, promícháme, pokapeme olejem, podle chuti osolíme a posypeme grilovacím kořením – pozor, bývá už samo dost slané. Koření můžeme volit podle vlastní chuti.
5. V rozehřáté troubě upečeme do měkka, můžeme podávat s chlebem nebo s vařenými bramborami či rýží.