Pudinková bábovka

I bábovka může být z pudinku… Suroviny a postup: Bábovkovou formu dobře vymastíme a vysypeme hrubou moukou. Zapneme troubu na střední stupeň. Elektrickým šlehačem ušleháme 4 vejce, 4 pudinkové vanilkové prášky s 1 práškem do pečiva, 150 g cukru moučky, 1 vanilkový cukr a za stálého šlehání postupně přiléváme 2 dl oleje. Nakonec už ručně vmícháme hrst rozinek obalených v mouce (to aby neklesly ke dnu). Těsto vlijeme do formy a v předehřáté troubě upečeme (asi 40 minut – kontrolujte pomocí špejle, je-li po zapíchnutí suchá, je hotovo). Bábovku necháme zchladnout, teprve pak vyklopíme, přetřeme ji libovolnou v troše vody rozvařenou horkou marmeládou a přelijeme čokoládovou polevou.