Provozovatelé restaurací zažívali poslední dva roky těžké časy. Teď se snad situace pomalu vrací do normálu

Starší manželé z Českého Bukova se po cestě od doktora zastavili v Povrlech v restauraci U Dvou ocásků. Začínají tu obědy a jídelna se pomalu plní hosty. „Na jídlo do restaurace chodíme jednou za čas, ať to stojí, co to stojí. Jinak vaříme doma,“ konstatují.

Průměrné U Dvou ocásků uvaří obědy pro asi 50 lidí. „Navíc tu máme jídlo formou sněz, co můžeš. Lidé přijdou, zaplatí 150 korun na hodinu a mají tam teplý pult, studený pult a pití v tom. Mohou si dát, co chtějí a kolikrát chtějí,“ prozrazuje provozní Tomáš Sosna.

Někteří majitelé restaurací hlásí nižší zájem hostů. Přičítají to dění na Ukrajině

Restaurace U Pekaře v Děčíně bojuje stále s nízkým zájmem hostů. „No, vrátilo se to tak na polovinu toho, co bylo před tím. Na ty obědy a večeře vůbec,“ krčí smutně rameny majitel Miroslav Procházka.

Na zhruba polovině předcovidové kapacity hostů jsou také na obědy v děčínském hotelu Pošta. Kuchař Radek Flachs zrovna připravuje polední menu: „Po tom covidu se to zlepšovalo, jak ale začalo to s Ukrajinou, tak se mi zdá, že se to zas vrátilo k těm číslům kolem covidu.“

„Myslím, že se to vrací do normálu, teď to ale spíš žije tou Ukrajinou,“ souhlasí se synem Radek Flachs starší, majitel hotelu a pokračuje: „Horší je, že nevíme, jestli bude sezona, nebo ne. Jestli u nás ti uprchlíci budou… Zatím tu máme ubytovaných kolem 40 Ukrajinců, a super.“

Z gastronomie podle něj odešlo hodně lidí během pandemie. „Myslím si, že spása bude i v těch Ukrajincích. Mám tady nějakou paní inženýrku, a ta už balí knedlíky, super. Oni to jsou pracovití lidé,“ dodává Flachs.

Podobný problém má víc hotelů a penzionů na Děčínsku. Ubytovali Ukrajinské uprchlíky a teď s obavami vyhlíží start turistické sezony, kdy si začnou pokoje zamlouvat obvyklí hosté. Situaci se snaží řešit s městy a obcemi a hledat pro běžence ubytování, kam by se, až sezona odstartuje, mohli přestěhovat.