Polévka pórková se slaninou

Pórková polévka

Zimní období přeje vydatným polévkám.

Suroviny:
1 pórek
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
50 g anglické slaniny
sůl nebo bujónová kostka

Postup:

1. Pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na másle.

2. Zaprášíme moukou, opečeme, zalijeme vodou a uvaříme. Nebo můžeme zahustit jíškou. Vodu buď osolíme, nebo přidáme bujónovou kostku.

3. Slaninu nakrájíme na kostičky, krátce opečeme, pak přidáme až do talíře na jednotlivé porce polévky. S chlebem nebo rohlíkem také poslouží jako celé jídlo.