-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 23. 10. 2022
Soutěžní recept na sladko: Plněné ořechové trubičky na skle od Vlasty Pospíšilové. Jak správně smažit koblihy poradí Josef Maršálek. Historie sladké tyčinky Deli.
-
Jídlo
Pizza pochází z Řecka
První „placky“ pizzy dorazily do Itálie z Řecka. Slovo je odvozeno od slova pita – což je přesný název pro chlebovou placku.
-
Jídlo
Zkuste něco jiného než rum a budete při pečení nadšení, slibuje cukrář Josef Maršálek
Není pravda, že alkohol nepatří do kuchyně. Patří a dokonce i do těch cukrářských. Fantazii se opravdu meze nekladou.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 16. 10. 2022
Soutěžní recept na sladko: Máslové stříkané pečivo upekla Emílie Smutna. Jak používat při pečení alkoholické nápoje poradí Josef Maršálek. Vše, co jste nevěděli o pizze.
-
Jídlo
Vodní lázeň může zkazit čokoládovou polevu upozorňuje Josef Maršálek
Vodní lázeň se skládá ze dvou do sebe zapadajících hrnců, přičemž v tom spodním máme dva až tři cm vody a do horního vkládáme ingredienci, kterou chcete rozpustit.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 9. 10. 2022
Soutěžní recept na sladko: Moravské koláčky upekla Alena Šubrtová. Jak správně rozpouštět ve vodní lázni poradí Josef Maršálek. O grilovacím koření a jak si ho namíchat.
-
Jídlo
Zpět ke klasice. Nejlepší grilovací koření si snadno namícháte sami
Historie opékání a grilování je stará jako lidstvo samo. A stejně jako naši předkové se snažíme svá jídla náležitě okořenit.
-
Jídlo
Češi často chybují, když pečou recepty s kypřicím práškem
Každá hospodyňka nebo kuchtík peče sladké, kam přidává kypřicí prášek do pečiva. Většinou tam přidává celý pytlíček, který koupíme v obchodě. Ale je to správné množství?
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 2. 10. 2022
Soutěžní recept na sladko: Dortíky zvané štafetky upekla Jana Vančurová. Jak správně dávkovat kypřicí prášek poradí Josef Maršálek. O hotelových snídaních až do postele.
-
Jídlo
Až do postele. Hotely vozí k snídani i šampaňské s kaviárem
Snídaně servírované na pokoj využívají nejčastěji zahraniční hosté, kteří se musí poprat s časovým posunem, zpožděným příletem nebo dalšími podobnými situacemi.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- …
- následující ›
- poslední »