Pikantní přírodní řízky s jogurtem
Přírodní řízky zase jinak - vepřové nebo kuřecí nebo z rybího masa...
Suroviny: 600 g vepřového masa (z kýty nebo vykostěné kotlety), 2 cibule, 3 stroužky česneku, lžička mletého koriandru, zázvor, kmín, hořčice, 4 pálivé papričky, olej, jogurt, sůl.
Pracovní postup: Cibuli nastrouháme na jemném struhadle, přidáme česnek utřený se solí, všechno koření, usekané papričky a hořčici. Plátky masa naklepeme, osolíme, potřeme cibulovou pastou, vložíme do keramické misky, zalijeme bílým jogurtem a necháme odležet v chladničce. Pak osmažíme a podáváme s rýží.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU SOŇA VODIČKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
