Pikantní přírodní řízky s jogurtem
Přírodní řízky zase jinak - vepřové nebo kuřecí nebo z rybího masa...
Suroviny: 600 g vepřového masa (z kýty nebo vykostěné kotlety), 2 cibule, 3 stroužky česneku, lžička mletého koriandru, zázvor, kmín, hořčice, 4 pálivé papričky, olej, jogurt, sůl.
Pracovní postup: Cibuli nastrouháme na jemném struhadle, přidáme česnek utřený se solí, všechno koření, usekané papričky a hořčici. Plátky masa naklepeme, osolíme, potřeme cibulovou pastou, vložíme do keramické misky, zalijeme bílým jogurtem a necháme odležet v chladničce. Pak osmažíme a podáváme s rýží.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU SOŇA VODIČKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
