Panenka na kaparech
Luxusnější oběd, přitom ne příliš pracný.
Suroviny:
vepřová panenka na 4 porce
150-200 ml šlehačky
kapary
olej
sůl
pepř
2-3 lžíce vývaru
Postup:
- Plátky z panenky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji opečeme z obou stran a odložíme na teplý talíř.
- Do výpeku přidáme asi 2 lžíce sterilovaných kaparů, naředíme 2 lžícemi vývaru, přidáme šlehačku a povaříme.
- Uvaříme špagety, na talíři jednotlivé porce přelijeme omáčkou a obložíme plátky masa.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
