Kaparové kapsy
Snadné a překvapivé chuti...
Ingredience
- 4 plátky z vepřové pečeně
- 3 lžíce oleje
- 1 cibule
- 100 g anglické slaniny
- 4 lžičky kaparů
- sůl, pepř
Postup:
- Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, položíme na ně lžičku kaparů, přeložíme, sklepneme okraje a ještě zajistíme párátky.
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na tom rozpečeme nakrájenou anglickou slaninu, pak z obou stran opečeme připravené kapsy, podlijeme a udusíme do měkka.
- Podáváme s dušenou rýží, můžeme ještě dozdobit cibulkovou natí.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
