Brambory zapečené
Brambory zn. LUXUS...
Ingredience
- 5-6 velkých brambor
- 300 g uzeného masa
- 2-3 lžíce sádla
- 5 vajec
- 2 lžíce mléka nebo smetany
- 150 g sýra gouda
- sůl, pepř
Postup:
- Oloupané brambory nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme.
- Pekáč vymažeme sádlem, vložíme do něj polovinu nasekaných vařených brambor, na ně dáme kostičky uzeného masa a zakryjeme druhou polovinou nasekaných brambor.
- Vložíme do předehřáté trouby a zapečeme – stačí 10 minut.
- V mléce nebo smetaně rozkvedláme vejce, přidáme sůl a pepř, přelijeme tím předpečené brambory a znovu zapékáme, až vejce ztuhnou.
- V závěru posypeme strouhaným sýrem a už jen krátce zapečeme, aby se sýr rozpustil.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
