Olivový koláč

Zase jedna vděčná rychlovka.

Ingredience
  • 1 plát listového těsta
  • 2 kelímky ricotty
  • 2-3 vejce
  • sůl
  • cherry rajčata
  • černé olivy

Postup:

  1. Těsto s pečicím papírem rozprostřeme na plech nebo oddělíme jednotlivé porce do zapékacích misek.
  2. Ricottu smícháme s vejci, osolíme.
  3. Rajčata opláchneme a nakrájíme na plátky, olivy rozkrájíme příčně na poloviny.
  4. Na těsto rozložíme plátky rajčat, zakryjeme ochucenou ricottou a na povrch dáme připravené olivy.
  5. Upečeme v troubě předehřáté na 190-200 stupňů.

Související