Pohanková pomazánka
Jako dělané pro vegetariány, ale stojí za vyzkoušení!
Suroviny:
1 hrnek pohanky
1 cibule
4 stroužky česneku
3 lžíce másla
1 lžíce plnotučné hořčice
2 sterilované okurky
sůl
pepř
případně olivový olej, majoránka
Postup:
- Uvaříme pohanku – postup jako u rýže, na jeden díl pohanky dva díly vody a mírně osolíme.
- Na másle osmahneme nakrájenou cibuli a plátky česneku.
- Do uvařené pohanky přidáme osmahnutou cibuli a česnek, osolíme, opepříme, dochutíme hořčicí a kdo rád, přidá i čerstvou majoránku. Směs rozmixujeme.
- Pokud je pomazánka příliš hustá, mírně naředíme olejem, přidáme dvě drobně nakrájené sterilované okurky a zamícháme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
