Vepřové na kari a kokosu
Zas jeden exotičtější kulinářský počin.
Suroviny:
500 g vepřového plecka
2 střední cibule
1 malá plechovka kokosového mléka
1 lžíce strouhaného kokosu
olej nebo sádlo
sůl
pepř
karí koření
Postup:
- Jemně nakrájené cibule osmahneme na troše tuku a pak přidáme na kostky nakrájené maso. Promícháme, okořeníme – sůl, pepř, karí a restujeme ze všech stran.
- Pak podlijeme kokosovým mlékem (250 ml) a vodou (250 ml) a dusíme do měkka.
- V závěru ještě přidáme strouhaný kokos, krátce podusíme a podáváme s rýží.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
