Borůvkový chlebíček
Borůvky můžete nahradit i jiným ovocem – rybízem, jahodami, kousky jablek…
Suroviny:
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek špaldové mouky
1 hrnek borůvek
necelý hrnek moučkového cukru
2 vejce
150 ml oleje
4 lžíce zakysané smetany
1 prášek do pečiva
1 kávová lžička citronové kůry
Postup:
- V míse ušleháme vejce, cukr a citronovou kůru do pěny.
- Pak přidáme olej, kysanou smetanu a nakonec obě prosáté mouky s prosátým kypřicím práškem. Vyšleháme do hladka.
- Do hotového těsta vmícháme borůvky a vlijeme těsto do chlebíčkové formy vyložené pečicím papírem.
- Pečeme ve středně předehřáté troubě (180 stupňů) asi 40 minut. Uděláme test špejlí, zůstane-li po vytažení z těsta suchá, je hotovo.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
