Meruňkové muffiny
Pokud nemáte speciální plech na muffiny, použijte menší plech s vyšším okrajem.
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek meruňkového džusu nebo typ multivitamin
1 vejce
3-4 lžíce oleje
3 lžíce cukru
půl kypřicího prášku
trošku soli
trošku strouhané citronové kůry
sušené nebo čerstvé meruňky
Postup:
- V míse smícháme mouku, cukr, kypřicí prášek, citronovou kůru a špetku soli.
- Vedle rozšleháme společně džus, vejce a olej.
- Tekutou směs vlijeme do moučné směsi, dobře prošleháme a plníme formičky na muffiny nebo nalijeme na malý plech s vyšším okrajem, vyložený pečicím papírem. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme papírovými košíčky.
- Poklademe půlkami menších meruněk nebo sušenými meruňkami a dáme do středně předehřáté trouby. Lze připravit i variantu jablečnou – jablečný džus a kousky jablek atd.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
