Zeleninový salát se sýrem

Suroviny:

1 polní okurka

2 rajčata

1 paprika

1 malá cibule

100 g eidamu

3-4 lžíce majonézy

1 lžička hořčice

sůl

pepř

Postup:

1. Zeleninu omyjeme, okurku oloupeme a nakrájíme na menší kousky, paprice vyjmeme semínka, nakrájíme ji na krátké proužky, rajčata rozkrájíme na osminky nebo čtvrtky – podle toho, jak jsou velká. Cibuli nakrájíme nadrobno.
2. Sýr nastrouháme nahrubo, smícháme s nakrájenou zeleninou a přidáme majonézu, ochutíme hořčicí, solí, pepřem. Lehce promícháme a necháme chvíli v chladu odležet.