Masová bábovka
Z obyčejné sekané vykouzlíte specialitku!
Suroviny:
500-750 g mletého masa (směs vepřové a hovězí)
100 g anglické slaniny
2 vejce
strouhanka
trochu mléka
sůl
pepř
majoránka
2-3 stroužky česneku
1 malá cibule
Postup:
- Do mletého masa dáme vejce, na malé kostičky nakrájenou anglickou slaninu, koření (sůl, pepř, majoránku), drobně nakrájenou cibuli a utřený česnek. Promícháme.
- Posypeme strouhankou – asi tři lžíce, pokropíme ji mlékem, necháme chvíli nasáknout a dobře promícháme. Podle potřeby můžeme strouhanku přidat.
- Hotovou směs rozprostřeme do bábovkové formy, vymazané tukem a vysypané jemnou strouhankou. V dobře vyhřáté troubě upečeme. Můžeme také dát do formy půl směsi, poklást ji vařenými vejci nebo párky a dobře zakrýt druhou půlkou směsi. Na řezu nám pak vznikne hezká mozaika. Podáváme s bramborami nebo s bramborovou kaší.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
