Vepřové karbanátky

Suroviny:

500 g mletého vepřového masa – nejlépe z plecka

1 vejce

asi tři lžíce strouhanky

3 lžíce mléka

cibule

pepř

majoránka

sůl

tuk na smažení

Postup:

1. Do mletého masa přidáme vejce, strouhanku zvlhčenou mlékem, drobně nakrájenou cibuli, koření a sůl. Dobře promícháme.
2. Z hmoty tvoříme placičky – lépe to jde s rukama namočenýma ve studené vodě. Smažíme v rozehřátém tuku.
3. Podáváme s vařenými bramborami, můžeme na talíř přidat kolečka cibule a lžičku hořčice.